Brioche

Brioche
5o g. gær
3 spsk. sukker
150 g. smør
6 dl. mælk
1 spsk. salt
Kardemomme
ca. 1 kg. mel

Gær udblødes i sukker, smør smeltes og mælk kommes i - dejen samles og hæver to gange inden bagning.